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SOUS CHEF


  • Tipo: Offerta di lavoro
  • Offerta inserita il: 25.03.2025
  • Offerta scade il: 23.04.2025
  • Posti disponibili: 1
  • Luogo: provincia di Venezia
  • Categoria Professionale/Mansione: Chef/Cuoco
  • Settore: Alberghi, Ristoranti, Bar, Collettività
  • Offerta pubblicata da: Daily Work

Descrizione azienda

Daily Work, Agenzia per il Lavoro, è partner per le aziende clienti e punto di riferimento per i lavoratori che vogliono orientarsi all’interno di un mondo del lavoro in continuo cambiamento.


Posizione

Cerchiamo per prestigiosa struttura alberghiera:

SOUS CHEF

Principali responsabilità:

  • Assistere l’Executive Chef nella gestione delle operazioni quotidiane della cucina;
  • Supervisionare il team di cucina, garantendo efficienza e precisione nella preparazione dei piatti;
  • Controllare la qualità e la presentazione dei piatti serviti, assicurando il rispetto degli standard dell’hotel;
  • Sviluppare nuovi menu in collaborazione con l’Executive Chef, valorizzando ingredienti di alta qualità e stagionali;
  • Gestire gli approvvigionamenti e il controllo delle scorte alimentari, ottimizzando i costi e riducendo gli sprechi;
  • Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza in cucina;
  • Formare e motivare lo staff, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo e professionale.

Requisiti

  • Esperienza comprovata nel ruolo di Sous Chef;
  • Conoscenza approfondita della cucina italiana e internazionale.;
  • Capacità di lavorare sotto pressione e gestire più attività contemporaneamente;
  • Attenzione al dettaglio, passione per l’alta cucina e forte senso estetico nella presentazione dei piatti;
  • Eccellenti capacità organizzative, di leadership e di gestione del personale;
  • Conoscenza delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare;
  • Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni.

Si offre:

  • contratto di lavoro commisurato all'esperienza;
  • Opportunità di crescita professionale in un ambiente di prestigio;
  • Alloggio fornito dall’hotel.

Orario di lavoro: da definire.

Sede di lavoro: Venezia 30124 (VE)


Altre informazioni

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91.Inviando la tua candidatura acconsenti al trattamento dei tuoi dati personali secondo l’informativa sulla privacy, aggiornata al Regolamento UE nr. 679/2016. Daily Work, Agenzia per il Lavoro, regolarmente accreditata dall’ ANPAL (0000048 del 03.05.2022.)

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