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HEAD CHEF


  • Tipo: Offerta di lavoro
  • Offerta inserita il: 25.03.2025
  • Offerta scade il: 23.04.2025
  • Posti disponibili: 1
  • Luogo: provincia di Venezia
  • Categoria Professionale/Mansione: Direttore/Responsabile Operations
  • Settore: Alberghi, Ristoranti, Bar, Collettività
  • Offerta pubblicata da: Daily Work

Descrizione azienda

Daily Work, Agenzia per il Lavoro, è partner per le aziende clienti e punto di riferimento per i lavoratori che vogliono orientarsi all’interno di un mondo del lavoro in continuo cambiamento.


Posizione

Cerchiamo per prestigiosa struttura alberghiera:

HEAD CHEF

Principali responsabilità:

  • Supervisionare e coordinare tutte le operazioni della cucina dell’outlet assegnato;
  • Creare e sviluppare menù raffinati, in linea con il concept dell’outlet e gli elevati standard dell’hotel;
  • Assicurare la qualità e la presentazione impeccabile dei piatti;
  • Gestire il team di cucina, motivando e formando il personale per garantire un servizio eccellente;
  • Controllare l’inventario e gli approvvigionamenti, ottimizzando costi;
  • Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza alimentare;
  • Collaborare con l’Executive Chef per l’implementazione di strategie culinarie e il miglioramento continuo dell’offerta gastronomica;
  • Monitorare le prestazioni dell’outlet e apportare miglioramenti per massimizzare la soddisfazione degli ospiti.


Requisiti

  • Esperienza consolidata nel ruolo di Head Chef o Outlet Chef in hotel di lusso o ristoranti gourmet;
  • Profonda conoscenza della cucina italiana e internazionale;
  • Eccellenti doti di leadership, problem solving e gestione del personale;
  • Attenzione ai dettagli e passione per l’alta cucina;
  • Capacità di lavorare sotto pressione e gestire più attività contemporaneamente;
  • Conoscenza delle normative HACCP e delle pratiche di sicurezza alimentare;
  • Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e nei giorni festivi.


Si offre:

  • contratto di lavoro commisurato all'esperienza;
  • Opportunità di crescita professionale in un ambiente di prestigio;
  • Alloggio fornito dall’hotel.

Orario di lavoro: da definire.

Sede di lavoro: Venezia 30124 (VE)


Altre informazioni

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91.Inviando la tua candidatura acconsenti al trattamento dei tuoi dati personali secondo l’informativa sulla privacy, aggiornata al Regolamento UE nr. 679/2016. Daily Work, Agenzia per il Lavoro, regolarmente accreditata dall’ ANPAL (0000048 del 03.05.2022.)

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