Che lavoro cerchi?
In quale città?

Mastro Pasticciere


  • Tipo: Offerta di lavoro
  • Offerta inserita il: 10.03.2025
  • Offerta scade il: 09.04.2025
  • Posti disponibili: 1
  • Luogo: provincia di Palermo
  • Categoria Professionale/Mansione: Barista
  • Settore: Industrie manifatturiere
  • Offerta pubblicata da: Randstad Filiale di Palermo Principe di Scordia
Mansione

Randstad Italia S.p.A., filiale di Palermo, ricerca per illustre azienda del settore alimentare un MASTRO PASTICCIERE specializzato nella produzione di grandi lievitati o cioccolato.

 
Sede di lavoro: Palermo (PA).

Tipo di contratto: Inserimento a tempo indeterminato con periodo di prova di sei mesi. 

CCNL alimentari e artigiani.

Orario di lavoro: full time. 

Responsabilità

Le principali mansioni includono:

  • Produzione di grandi lievitati quali panettoni e colombe;
  • Produzione di cioccolato (corpi cavi e ricopertura);
  • Preparazione di impasti e creme;
  • Decorazione di dolci e pasticcini;
  • Gestione delle attrezzature da forno;
  • Controllo della qualità degli ingredienti e dei prodotti finiti;
  • Rispetto delle norme igienico-sanitarie.

Competenze

Ricerchiamo un candidato con significativa esperienza nella preparazione di grandi lievitati e
cioccolato. 

Nello specifico:

  • Esperienza pregressa di almeno 3 anni in un’azienda strutturata/laboratorio come Mastro Pasticciere nella produzione di grandi lievitati quali panettoni e colombe con l'utilizzo dei seguenti macchinari: impastatrice -anche con schermo PLC-, ribaltatore, spezzatrice volumetrica, arrotondatore; e nella produzione del cioccolato con l'utilizzo dei seguenti macchinari: temperatrici, carrelli di ricopertura e tunnel di raffreddamento; 
  • Ottima conoscenza delle tecniche di produzione;
  • Creatività e attenzione al dettaglio nelle decorazioni;
  • Capacità di lavorare in team coordinando i colleghi nella produzione di grandi lievitati e cioccolato;
  • Ottima produttività e gestione dei tempi e fasi di produzione;
  • Disponibilità immediata.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

Rispondi all'offerta
Attendere prego...
Operazione in corso