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Food&Beverage Manager


  • Tipo: Offerta di lavoro
  • Offerta inserita il: 19.03.2025
  • Offerta scade il: 18.04.2025
  • Posti disponibili: 1
  • Luogo: provincia di Olbia-Tempio
  • Categoria Professionale/Mansione: Capo Reparto
  • Settore: Alberghi, Ristoranti, Bar, Collettività
  • Offerta pubblicata da: Randstad Filiale di Cagliari Permanent
Mansione

Randstad Talent Selection è la divisione specializzata nella Ricerca & Selezione di professionisti qualificati.

Per prestigiosa struttura cinque stelle ricerca

FOOD&BEVERAGE MANAGER

Si offre: assunzione per la stagione estiva (da maggio sino a metà settembre). Vitto e alloggio.

Luogo di lavoro: Olbia

Responsabilità

Di cosa ti occuperai?

  • Realizzare i menù preventivati, la vendita di bevande, attenziona i costi della manodopera e redditività.
  • Analizzare tempestivamente i prezzi del Food & Beverage in relazione alla concorrenza.
  • Partecipare e fornire input alle attività di F&B Marketing.
  • Cercare di mantenere e fidelizzare clienti potenziali ed esistenti.
  • Si occupa dello sviluppo e manutenzione di tutte le procedure di controllo di reparto.
  • Gestire tutte le richieste Food & Beverage e garantire un follow-up tempestivo 
  • Aiuta nella pianificazione dei menu e dei prezzi.
  • Assicurare l'inventario bar per gli eventi, tra cui l'apertura e la chiusura inventari, prepara accurati riepiloghi.
  • Garantisce che i servizi soddisfino le specifiche del cliente.

Competenze

Quali requisiti ricerchiamo?

  • Esperienza comprovata ( minimo 2 anni) in ruoli di gestione del settore Food & Beverage in strutture di alto livello
  • Conoscenza approfondita della cucina e delle bevande
  • Eccellenti abilità di leadership e capacità di gestione del personale
  • Eccellenti capacità di comunicazione e relazione con il cliente
  • Orientamento ai risultati e capacità di gestione del budget
  • Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di un'altra lingua sarà considerata un plus

Possiedi questi requisiti? Candidati!

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

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