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Cuoco Capo Partita


  • Tipo: Offerta di lavoro
  • Offerta inserita il: 21.03.2025
  • Offerta scade il: 20.04.2025
  • Posti disponibili: 1
  • Luogo: provincia di Catanzaro
  • Categoria Professionale/Mansione: Chef/Cuoco
  • Settore: Alberghi, Ristoranti, Bar, Collettività
  • Offerta pubblicata da: Randstad Filiale di Lamezia Terme
Mansione

Sei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione?

 

Hai esperienza come cuoco?

 

Questa è l’opportunità che fa per te! 

 

Per struttura ricettiva leader nel settore della ristorazione ricerchiamo un

 

CUOCO CAPO PARTITA

 

Si offre: Inserimento stagionale con contratto a tempo determinato secondo CCNL di categoria e integrazione in merito all'esperienza pregressa con successiva stabilizzazione per tutto l'anno.

 

Luogo di lavoro: FALERNA (CZ)

Responsabilità

Quali saranno le responsabilità dello Chef?

Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:

 

 

  • individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;

  • preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiuto cuoco che eseguono i piatti più semplici;

  • è responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;

  • assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.

Competenze

Quali requisiti stiamo cercando?

  • passione il settore della ristorazione;

  • attestato HCCP;

  • conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale;

  • conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;

  • capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati

  • ottime doti relazionali e di gestione;

  • forti doti di leadership;

  • disponibilità a lavorare su turni, anche serali e notturni.

 

Candidati! Se il tuo profilo risulterà in linea sarai ricontattato al più presto!

 

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

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