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Responsabile Pasticceria


  • Tipo: Offerta di lavoro
  • Offerta inserita il: 25.03.2025
  • Offerta scade il: 24.04.2025
  • Posti disponibili: 1
  • Luogo: Pesaro (PU)
  • Categoria Professionale/Mansione: Cameriere/Barista/Cuoco
  • Settore: Alimentare
  • Offerta pubblicata da: Humangest SpA Filiale di San Benedetto del Tronto

Humangest, Società specializzata nella Ricerca e Selezione del personale, ricerca per azienda cliente operante nel settore della distribuzione alimentare di dolci e salati, un/una Responsabile Pasticcieria

 

Descrizione:
La figura selezionata avrà la responsabilità di coordinare un team di 4 risorse all'interno del reparto pasticceria, supervisionando la corretta esecuzione degli impasti, il rispetto degli standard di qualità e la gestione dei processi produttivi. Sarà fondamentale che la risorsa si interfacci con i fornitori per garantire la qualità delle materie prime e si occupi della gestione dei tempi e delle metodologie di produzione, rispettando le procedure di sicurezza e le normative aziendali.

Principali responsabilità:

  • Coordinare e supervisionare il lavoro delle 4 risorse del team.
  • Garantire la corretta esecuzione degli impasti e il rispetto degli standard qualitativi.
  • Controllare il rispetto delle procedure di sicurezza alimentare e di lavoro.
  • Confrontarsi e negoziare con i fornitori per assicurare la qualità delle materie prime.
  • Gestire i tempi di produzione, ottimizzando le risorse e i metodi operativi.
  • Assicurarsi che le normative aziendali vengano rispettate durante tutte le fasi di produzione.

 

Richiediamo:

  • Esperienza pregressa nel settore dolciario o pasticceria, con comprovata esperienza nella gestione di team.
  • Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria e delle normative di sicurezza alimentare.
  • Capacità di lavorare in team, con un forte spirito di leadership.
  • Disponibilità a lavorare con un turno di notte (00:00-06:00) dal lunedì alla domenica, con riposi compensativi.
  • Precisione, organizzazione e orientamento al risultato.
  • Completano il profilo ottime doti comunicative e di gestione delle risorse.

 

Offriamo:

Contratto diretto a tempo indeterminato con applicazione del CCNL Alimentari Industria con RAL di 35.000 €.

 

Luogo di lavoro: Pesaro (PU)



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